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Norbulinga

--> Free tibet

Samedi soir, histoire d'être dans l'ère du temps et un peu aussi pour manger avant d'aller à une soirée chez mon éternel binôme jufulienfien, je suis allé manger dans un petit restaurant tibétain juste à côté du cirque d'hiver: le Norbulinga.

J'y ai pris un menu non végétarien à 19€, ce dernier proposait des chura pakdril en entrée, puis du shatrak paytsel en guise de plat principal et du shingdre sho en dessert. Il s'agit maintenant de voir si qq1 pourra me dire à quoi ça correspond, après tout j'en connais un qui vient de passer quelques 20 jours au tibet :)

Ecrit par Tetram9, le Lundi 6 Octobre 2003, 12:12 dans la rubrique "Moi, ma vie".

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Commentaires

n0p

07-10-03 à 08:19

Je connais rien de tout ça :)
Je sais juste que le Norbulinga est le nom du jardin qui entoure le palais d'été du Dalaï Lama à Lhassa (qui est donc bien vide et très payant d'accès à l'heure actuelle).

Alors je sais pas s'ils ont inventé des noms de plats ou si c'est moi qui n'ai pas mangé les bonnes choses sur place (on avait tendance à manger dans des toutes petites gargottes, donc c'était plutôt les plats traditionnels de l'ouvrier, ce qui manque cruellement de variété), mais je ne connais rien de tout ça :]
Tu peux décrire un peu ce que c'était, des fois que j'en ai mangé sous un autre nom ?


Re:

Tetram9

10-10-03 à 17:06

Ola, tu m'en demandes bcp là.
Il y avait pas mal de légumes, c'est vrai. Il y avait même un menu végétarien :)
Pour ce qui est de la compositions des mets délicieux susmentionnés, je l'ai notée, je retrouve le papier ce soir et je le posterai ici même.


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